Ottolenghi FLAVOUR (Engelstalige editie)

Yotam Ottolenghi

Engelstalige editie

Boekomslag voor Ottolenghi FLAVOUR (Engelstalige editie)

Ottolenghi FLAVOUR (Engelstalige editie)
Hardcover, ISBN 9781785038938
€ 21.58

Uitleg: klik op een winkel om te zien of het boek daar te koop is.

Boekbeschrijving

Engelstalige editie

Flavour-forward, vegetable-based recipes are at the heart of Yotam Ottolenghi's food. In this stunning new cookbook Yotam and co-writer Ixta Belfrage break down the three factors that create flavour and offer innovative vegetable dishes that deliver brand-new ingredient combinations to excite and inspire. Ottolenghi FLAVOUR combines simple recipes for weeknights, low-effort high-impact dishes, and standout meals for the relaxed cook. Packed with signature colourful photography, FLAVOUR not only inspires us with what to cook, but how flavour is dialled up and why it works. The book is broken down into three parts, which reveal how to tap into the potential of ordinary vegetables to create extraordinary food: Process explains cooking methods that elevate veg to great heights; Pairing identifies four basic pairings that are fundamental to great flavour; Produce offers impactful vegetables that do the work for you. With surefire hits, such as Aubergine Dumplings alla Parmigiana, Hasselback Beetroot with Lime Leaf Butter, Miso Butter Onions, Spicy Mushroom Lasagne and Romano Pepper Schnitzels, plus mouthwatering photographs of nearly every one of the more than 100 recipes, Ottolenghi FLAVOUR is the impactful, next-level approach to vegetable cooking that Ottolenghi fans and vegetable lovers everywhere have been craving.

Boekspecificaties

  • Druk
  • 1
  • ISBN
  • 9781785038938
    • Taal
    • Engels
    • Bindwijze
    • Hardcover
    • Verschijningsdatum
    • september 2020
    • Afmetingen
    • 28 x 20,1 x 3 cm
    • Aantal pagina's
    • 320 pagina's
    • Illustraties
    • Nee
    • Co-auteur
    • Ixta Belfrage
    • Gewicht
    • 500 g
    • Verpakking breedte
    • 200 mm
    • Verpakking hoogte
    • 30 mm
    • Verpakking lengte
    • 275 mm

Uitgebreide specificaties

Beknopte specificaties

Aanraders

Lezers van Ottolenghi FLAVOUR (Engelstalige editie) toonden ook interesse in de volgende boeken. Klik hier om meer aangeraden boeken te bekijken.

Boekomslag van 'Flavour'

Hardcover

€ 32.00

Boekomslag van 'Simple'

Hardcover

€ 22.51

Boekomslag van 'Simpel'

Hardcover

€ 32.00

Boekomslag van 'Plenty'

Hardcover

€ 32.00

Boeken tips

Bekijk de boeken tips voor meer inspiratie. Leuk voor jezelf of als cadeau, hier vind je alle boeken tips.

De biografie van Memphis Depay

De biografie van Memphis Depay

Memphis Depay is misschien wel een van de meest besproken voetballers van deze generatie. In Heart of a lion lees je het levensverhaal van Memphis Depay, geschreven door Simon Zwartkruis.

De Bergmankronieken deel 6

De Bergmankronieken deel 6

Het oordeel van Hjörth Rosenfeldt is het nieuwste deel in de serie De Bergmankronieken. In dit boek is de onuitstaanbare psycholoog Sebastian teruggekeerd naar zijn oude leven.