Yotam Ottolenghi

Engelstalige editie

Boekomslag voor Sweet

Hardcover, ISBN 9781785031144
€ 27.99

Uitleg: klik op een winkel om te zien of het boek daar te koop is.


Drawing inspiration from numerous culinary traditions, all 120 recipes embrace indulgence, abundance and extravagance. From Saffron pistachio brittle, Coffee and walnut financiers to Cape gooseberry pavolva, there is something to delight everyone

'There's nothing like a perfectly light sponge flavoured with spices and citrus or an icing-sugar-dusted cookie to raise the spirits and create a moment of pure joy.'

In his stunning new baking and desserts cookbook Yotam Ottolenghi and his long-time collaborator Helen Goh bring the Ottolenghi hallmarks of fresh, evocative ingredients, exotic spices and complex flavourings - including fig, rose petal, saffron, aniseed, orange blossom, pistachio and cardamom - to indulgent cakes, biscuits, tarts, puddings, cheesecakes and ice cream.

Sweet includes over 110 innovative recipes, from Blackberry and Star Anise Friands, Tahini and Halva Brownies, Persian Love Cakes, Middle Eastern Millionaire's Shortbread, and Saffron, Orange and Honey Madeleines to Flourless Chocolate Layer Cake with Coffee, Walnut and Rosewater and Cinnamon Pavlova with Praline Cream and Fresh Figs.

There is something here to delight everyone - from simple mini-cakes and cookies that parents can make with their children to showstopping layer cakes and roulades that will reignite the imaginations of accomplished bakers.


  • Druk
  • 1e druk
  • ISBN
  • 9781785031144
    • Taal
    • Engels
    • Bindwijze
    • Hardcover
    • Verschijningsdatum
    • januari 2017
    • Afmetingen
    • 27,6 x 19,8 x 3,5 cm
    • Aantal pagina's
    • 363 pagina's
    • Illustraties
    • Nee
    • Co-auteur
    • Helen Goh
    • Subtitel
    • Engelstalige editie
    • Thema Qualifier Code
    • 1DDU-GB-ESL
    • Thema Subject Code
    • WBVS , WBVQ , WBB , WBN

Uitgebreide specificaties

Beknopte specificaties


Lezers van Sweet toonden ook interesse in de volgende boeken. Klik hier om meer aangeraden boeken te bekijken.

Boekomslag van 'Ottolenghi SIMPLE'


€ 22.99

Boekomslag van 'Sweet'


€ 32.00

Boekomslag van 'Simpel'


€ 29.99

Boekomslag van 'Jerusalem'


€ 33.99

Boeken tips

Bekijk de boeken tips voor meer inspiratie. Leuk voor jezelf of als cadeau, hier vind je alle boeken tips.

De Bergmankronieken deel 6

De Bergmankronieken deel 6

Het oordeel van Hjörth Rosenfeldt is het nieuwste deel in de serie De Bergmankronieken. In dit boek is de onuitstaanbare psycholoog Sebastian teruggekeerd naar zijn oude leven.

De nieuwste thriller van Harlan Coben

De nieuwste thriller van Harlan Coben

De ontdekking is de nieuwste thriller van Harlan Coben. In dit boek word je meegesleurd van cliffhanger naar cliffhanger. Lees hier meer over dit juweel van een thriller vol verrassende plotwendingen.