Nopi

Yotam Ottolenghi

Boekomslag voor Nopi

Nopi
Hardcover, ISBN 9789059566149
€ 37.00

Uitleg: klik op een winkel om te zien of het boek daar te koop is.

Boekbeschrijving

'NOPI' bevat ruim honderd nieuwe recepten die hij samen met zijn chef-kok Ramael Scully schreef. Scully's onmiskenbaar Aziatische roots gecombineerd met de Midden-Oosterse stijl die we van Ottolenghi kennen leveren onweerstaanbare gerechten op als Geroosterde eendenborst met hazelnoot-bierboter en de NOPI-klassieker Burrata met bloedsinaasappel, korianderzaad en lavendelolie. Met 'NOPI' bewijst Ottolenghi eens te meer waarom we hem en zijn eten in onze harten hebben gesloten.
Yotam Ottolenghi wist met zijn bestsellers 'Plenty', 'Ottolenghi - Het kookboek', 'Jeruzalem' en 'Plenty More' het gebruik van sumak, za'atar en granaatappelpitten in het hele land op de kaart te zetten. Ottolenghi is tevens eigenaar van een groep gelijknamige restaurants en winkels, met vestigingen in onder andere Notting Hill en Kensington, en van restaurant NOPI.
Ramael Scully, geboren in Kuala Lumpur (Maleisië), begon zijn culinaire carrière op zeventienjarige leeftijd in Sydney (Australië). Tegenwoordig werkt hij in Londen als chef-kok bij NOPI.

Boekspecificaties

  • Druk
  • 1
  • ISBN
  • 9789059566149
    • Taal
    • Nederlands
    • Bindwijze
    • Hardcover
    • Verschijningsdatum
    • september 2015
    • Afmetingen
    • 27,8 x 20,3 x 3,5 cm
    • Aantal pagina's
    • 288 pagina's
    • Kaarten inbegrepen
    • Nee
    • Illustraties
    • Met illustraties
    • Co-auteur
    • Ramael Scully
    • Extra groot lettertype
    • Nee
    • Thema Subject Code
    • WBB

Uitgebreide specificaties

Beknopte specificaties

Aanraders

Lezers van Nopi toonden ook interesse in de volgende boeken. Klik hier om meer aangeraden boeken te bekijken.

Boekomslag van 'Plenty'

Hardcover

€ 32.00

Boekomslag van 'Plenty more'

Hardcover

€ 32.00

Boekomslag van 'Simpel'

Hardcover

€ 29.99

Boekomslag van 'Ottolenghi het kookboek'

Hardcover

€ 32.00

Boeken tips

Bekijk de boeken tips voor meer inspiratie. Leuk voor jezelf of als cadeau, hier vind je alle boeken tips.

De biografie van Memphis Depay

De biografie van Memphis Depay

Memphis Depay is misschien wel een van de meest besproken voetballers van deze generatie. In Heart of a lion lees je het levensverhaal van Memphis Depay, geschreven door Simon Zwartkruis.

De Bergmankronieken deel 6

De Bergmankronieken deel 6

Het oordeel van Hjörth Rosenfeldt is het nieuwste deel in de serie De Bergmankronieken. In dit boek is de onuitstaanbare psycholoog Sebastian teruggekeerd naar zijn oude leven.