Ottolenghi het kookboek

Yotam Ottolenghi

Bekijk de nieuwsteeditie

Boekomslag voor Ottolenghi het kookboek

Ottolenghi het kookboek
Hardcover, ISBN 9789059564282
€ 28.75

Uitleg: klik op een winkel om te zien of het boek daar te koop is.

Boekbeschrijving

'Niemand kan meer met de vinger aan de pols van de tijd verder koken zonder van Yotam Ottolenghi gehoord te hebben. Ottolenghi is inspirerend, vernieuwend en levert veel erg lekkere gerechten op.'
NRC Handelsblad

Ottolenghi is in Engeland een van de meest iconische en dynamische plekken om te eten. De unieke mix van fantasievolle gerechten en de zeer moderne, elegante omgeving waarin ze worden geserveerd, zorgen voor hooggespannen verwachtingen.

De vernieuwende maar eenvoudige gerechten die Yotam Ottolenghi en Sami Tamimi de afgelopen jaren in hun Londense restaurants hebben verzameld, zijn gebaseerd op hun jeugd in respectievelijk West- en Oost-Jeruzalem, maar ook zijn ze beïnvloed door talloze culinaire tradities, van Perzië tot Californië. De 140 originele recepten gaan van complete hoofdgerechten, via gezonde en snelle salades tot Ottolenghi's beroemde gebak en brood.

Yotam Ottolenghi's boek Plenty werd in ons land al jubelend ontvangen door pers en publiek.

'De keuken van Ottolenghi is een feest van kleur en geur. Ook het boek is een feest voor het oog. Een overdaad die lokt en verleidt, net als de etalage van Ottolenghi in Upper Street in de Londense wijk Islington.'
Dagblad van het Noorden

'De gerechten van Ottolenghi zijn van een onweerstaanbare schoonheid en zijn boeken hebben dezelfde uitstraling: levendige smaken, heldere kleuren en fantastische, eenvoudige ideeën voor gerechten die een combinatie zijn van Midden-Oosterse en Italiaanse smaken.' Nigella Lawson

'Met dit boek doe je niet alleen Moeder Aarde, maar ook jezelf een groot genoegen. En het ziet er ook nog eens prachtig uit!'
Johannes van Dam, Het Parool

Boekspecificaties

  • Druk
  • 1
  • ISBN
  • 9789059564282
    • Taal
    • Nederlands
    • Bindwijze
    • Hardcover
    • Verschijningsdatum
    • 2012-04-17
    • Afmetingen
    • 27,8 x 20,1 x 3,2 cm
    • Aantal pagina's
    • 303 pagina's
    • Kaarten inbegrepen
    • Nee
    • Illustraties
    • Met illustraties
    • Co-auteur
    • Sami Tamimi
    • Illustrator
    • Richard Learoyd
    • Vertaald door
    • Hennie Franssen | Kien Seebregts | Kien Seebregts
    • Originele Titel
    • Ottolenghi The Cookbook
    • Extra groot lettertype
    • Nee
    • NUR code
    • 440
    • Oorspronkelijke releasedatum
    • 2012-02-06
    • Subtitel
    • Bekijk de nieuwsteeditie

Uitgebreide specificaties

Beknopte specificaties

Aanraders

Lezers van Ottolenghi het kookboek toonden ook interesse in de volgende boeken. Klik hier om meer aangeraden boeken te bekijken.

Boekomslag van 'Plenty'

Hardcover

€ 32.00

Boekomslag van 'Jerusalem'

Hardcover

€ 37.00

Boekomslag van 'Simpel'

Hardcover

€ 32.00

Boekomslag van 'Plenty more'

Hardcover

€ 32.00

Boeken tips

Bekijk de boeken tips voor meer inspiratie. Leuk voor jezelf of als cadeau, hier vind je alle boeken tips.

De biografie van Memphis Depay

De biografie van Memphis Depay

Memphis Depay is misschien wel een van de meest besproken voetballers van deze generatie. In Heart of a lion lees je het levensverhaal van Memphis Depay, geschreven door Simon Zwartkruis.

De Bergmankronieken deel 6

De Bergmankronieken deel 6

Het oordeel van Hjörth Rosenfeldt is het nieuwste deel in de serie De Bergmankronieken. In dit boek is de onuitstaanbare psycholoog Sebastian teruggekeerd naar zijn oude leven.